Restaurants Hotel Barcelona Golf 4* Sup
Terroir by Paradís
Nouveau concept gastronomique, saveur authentique de notre terre.
L'Hôtel Barcelona Golf Resort et Paradís ont uni leurs forces pour présenter Terroir by Paradís, un nouveau restaurant avec une proposition gastronomique innovante. Ce nouveau projet allie passion pour la cuisine et profond respect des ingrédients locaux et des coutumes de la région.
Profitez d'une expérience culinaire inoubliable avec une vue spectaculaire. Notre restaurant Terroir by Paradis est entouré d'un cadre incomparable avec vue sur la montagne Montserrat et notre parcours de golf.
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Célébrant la terre et la tradition
Terroir by Paradís est plus qu'un simple restaurant, c'est un hommage à l'environnement géographique qui donne vie aux aliments. Le terme "Terroir" reflète l'idée que chaque aliment a sa propre personnalité, marquée par l'endroit où il est cultivé. À Terroir by Paradís, nous vous invitons à découvrir cette personnalité dans chaque plat, élaboré avec des ingrédients locaux de saison, mettant en valeur les saveurs authentiques de la terre.
Suivant cette philosophie, le prestigieux chef Miquel Guimerà, qui a collaboré avec des noms tels que Ferran Adrià, Jordi Roca ou Carme Ruscalleda, a créé une carte qui marie la créativité à l'authenticité. De plus, la sélection de vins est très intéressante et inclut des produits des vignobles aux alentours de l'hôtel.
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Miquel Guimerà, PDG et Chef Exécutif
"Terroir by Paradís porte notre passion pour la gastronomie à un tout autre niveau : nous voulons offrir une expérience qui ne satisfasse pas seulement les papilles, mais qui se connecte également à la terre et aux histoires derrière chaque plat."
Découvrez la saveur authentique des aliments
Nous croyons en la durabilité comme mode de vie. C'est pourquoi, à Terroir by Paradís, nous collaborons avec des producteurs locaux pratiquant une agriculture respectueuse de l'environnement et réduisant les émissions de carbone pour préserver le paysage naturel de la région. De plus, Paradís dispose d'un potager biologique de 5 hectares à Anglesola, Lleida, étant l'un des premiers groupes de restauration à adopter ce concept.
Terroir by Paradís, une tentation pour les sens
Terroir by Paradís vous accueille dans une atmosphère élégante et chaleureuse, où la décoration s'harmonise avec la terre, en utilisant des matériaux naturels et des couleurs chaudes pour créer un espace qui vous invite à savourer l'expérience culinaire.
Depuis notre terrasse, vous pourrez contempler le parcours de golf et la silhouette de Montserrat. C'est l'endroit idéal pour se détendre en admirant le coucher de soleil tout en dégustant un excellent repas. De plus, le restaurant dispose d'un espace intérieur spacieux et accueillant.
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